Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, мај 2024.

 

 

 

 

 

Током маја 2024. године мљекаре су прикупиле укупно 8 964,6 t крављег млијека, што је за 5,7% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 4,9% већа количина у односу на април 2024. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током маја 2024. године повећале производњу млијека за пиће за 23,8% и павлаке за 0,5%. С друге стране, смањена је производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 0,2%, крављег сира за 1,4% и ферментисаних млијечних производа за 7,6%.

Током маја 2024. године, у односу на претходни мјесец, мљекаре су повећале производњу павлаке за 10,9% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,5%, док је истовремено смањена производња млијека за пиће за 2,9%, ферментисаних млијечних производа за 3,5% и крављег сира за 9,0%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ