Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, новембар 2024.

 

 

 

 

 

Током новембра 2024. године мљекаре су прикупиле укупно 7 731,0 t крављег млијека, што је за 13,4% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 5,2% мања количина у односу на октобар 2024. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током новембра 2024. године повећале производњу маслаца и осталих жуто-масних производа за 16,5%, ферментисаних млијечних производа за 14,7%, крављег сира за 13,1% и млијека за пиће за 8,5%. С друге стране, смањена је производња павлаке за 6,5%.

Током новембра 2024. године, у односу на претходни мјесец, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 14,5% и крављег сира за 3,8%. У посматраном периоду производња ферментисаних млијечних производа смањена је за 2,5%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 9,1% и павлаке за 15,1%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ