Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, август 2024.

 

 

 

 

 

Током августа 2024. године мљекаре су прикупиле укупно 8 302,7 t крављег млијека, што је за 10,9% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 1,3% већа количина у односу на јул 2024. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током августа 2024. године повећале производњу млијека за пиће за 33,3% и павлаке за 19,2%, С друге стране, смањена је производња ферментисаних млијечних производа за 0,7%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 1,1% и крављег сира за 9,8%.

Током августа 2024. године, у односу на претходни мјесец, мљекаре су повећале производњу млијека за пиће за 24,4% и павлаке за 22,5%. У посматраном периоду производња ферментисаних млијечних производа је смањена за 4,3%, крављег сира за 4,7% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,8%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ