Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јул 2024.

 

 

 

 

 

Током јула 2024. године мљекаре су прикупиле укупно 8 195,8 t крављег млијека, што је за 8,7% већа количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 8,1% мања количина у односу на јун 2024. године.

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током јула 2024. године повећале производњу млијека за пиће за 17,2%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 15,1%, крављег сира за 9,3% и ферментисаних млијечних производа за 6,7%. С друге стране, смањена је производња павлаке за 6,8%.

Током јула 2024. године, у односу на претходни мјесец, мљекаре су повећале производњу ферментисаних млијечних производа за 24,0%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 20,2%, као и крављег сира за 4,0%. У посматраном периоду производња павлаке је остала на истом нивоу, док је производња млијека за пиће смањена за 45,9%.

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ