Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током маја 2015. године мање су за 2,0% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец претходне године, количине прикупљеног крављег млијека мање су за 4,1%, а у односу на претходни мјесец количине су веће за 5,6%. У периоду јануар - мај текуће године, количина прикупљеног крављег млијека мања је за 5,0% у односу на исти период прошле године.

Током маја текуће године, у односу на мјесечни просјек остварен током прошле године, повећана је производња крављег сира за 14,7%, ферментисаних млијечних производа за 11,2% и павлаке за 8,1%, док је у истом периоду смањена производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,8%, млијека за пиће за 8,3% и кондезованог млијека за 50,9%.

У поређењу са истим мјесецом прошле године, током маја текуће године повећана је производња крављег сира за 9,2%, ферментисаних млијечних производа за 5,5%, павлаке за 3,4% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 2,2%, док је истовремено смањена производња млијека за пиће за 8,3% и кондезованог млијека за 49,6%.

У односу на претходни мјесец, у мају 2015. године забиљежено је повећање производње млијека за пиће за 10,5%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 2,7%, крављег сира за 2,5%, павлаке за 1,0% и ферментисаних производа за 0,6%, као и смањење производње кондезованог млијека за 44,4%.

Током периода јануар - мај текуће године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње павлаке за 22,5%, крављег сира за 13,6% и ферментисаних млијечних производа за 5,8%. У истом периоду смањена је производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 1,3%, млијека за пиће за 11,5% и кондезованог млијека 33,3%.