Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, октобар 2019.

 

 

 

 

 

Током октобра 2019. године мљекаре су од пољопривредних газдинстава прикупиле укупно 7 661 t крављег млијека, што је за 0,9% мања количина у односу на исти мјесец претходне године, односно за 1,7% мања количина у односу на септембар 2019. године.

 

У односу на исти мјесец претходне године, мљекаре су током октобра 2019. године повећале производњу млијека за пиће за 12,1%, маслаца и осталих жуто-масних производа за 11,3% и крављег сирa за 1,4%, док су истовремено смањиле производњу ферментисаних млијечних производа за 15,1% и павлаке за 19,3%.

 

Током октобра  2019. године, у односу на септембра 2019. године, мљекаре су повећале производњу маслаца и осталиж жуто-масних производа за 23,6%, млијека за пиће за 8,3% и крављег сира за 3,2%. У истом периоду забиљежено је смањење производње ферментисаних млијечних производа за 6,4% и павлаке за 14,9%. 

 

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ