Прикупљање крављег млијека и производња млијечних производа, јун 2017.

 

 

 

 

 

Укупне количине крављег млијека прикупљене од стране мљекара током јуна 2017. године веће су за 15,3% у односу на прошлогодишњи мјесечни просјек. У односу на исти мјесец прошле године, количине прикупљеног крављег млијека током јуна 2017. године веће су за 11,2%, односно мање су за 3,5% у односу на мај 2017. године. У периоду јануар - јун текуће године, количина прикупљеног крављег млијека већа је за 8,8% у односу на исти период прошле године.


Током јуна 2017. године, у односу на мјесечни просјек остварен током 2016. године, забиљежено је повећање производње крављег сира за 35,3%, млијека за пиће за 13,1%, ферментисаних млијечних производа за 12,9% и павлаке за 3,0%. У истом периоду, смањена је производња маслаца и осталих жуто-масних производа за 17,4%.


У поређењу са истим мјесецом прошле године, током јуна 2017. године, регистровано је повећање производње крављег сира за 28,5%, млијека за пиће за 15,2% и маслаца и осталих жуто-масних производа за 7,3%. Истовремено, забиљежено је смањење производње ферментисаних млијечних производа за 0,7% и павлаке за 17,4%.


У односу на претходни мјесец, током јуна 2017. године регистровано је повећање производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 6,4% и ферментисаних млијечних производа за 3,2%. С друге стране, забиљежено је смањење производње крављег сира за 1,3%, павлаке за 13,5% и млијека за пиће за 15,2%.


Током периода јануар - јун 2017. године, у односу на исти период прошле године, забиљежено је повећање производње маслаца и осталих жуто-масних производа за 55,7%, крављег сира за 26,3% и млијека за пиће за 11,0%, док је, са друге стране, производња ферментисаних млијечних производа остала на истом нивоу, а производња павлаке је мања за 1,9%.

 

 

ПРЕУЗМИТЕ САОПШТЕЊЕ

 

/   /